Chris  -  Züricher Geschnetzeltes

Zwiebel anbruzzeln,

Fleisch (hendl | pute | schwein) anbruzzeln (vorher salzen und in Mehl wälzen), majoran dazu

Champignons anbruzzeln, Weisswein+Schlagobers+Mehl und Suppenwürfel dazu, dazu Nudeln oder Reis